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风幕柜食物保鲜技巧

点击次数:1255 发布时间:2016-12-14 返回
风幕柜食物保鲜技巧
风幕柜的工作原理:双重制冷技术,解决了单一制冷方式难以克服的技术问题,使柜内无制冷盲区。一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础,使得柜体保温性能更好,结构更加坚固耐用。耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命。全透明玻璃侧板,使柜内物品一目了然,增强了柜内物品展示效果。微电脑控制的数字温控器,使柜内物品温度控制更,系统更加节能。递增层流优化风幕,节能;先进的背吹制冷系统,柜温均匀;的融霜自动控制,性能稳定;采用自然空气融霜,降低了电能消耗。
风幕柜食物保鲜技巧
风幕柜食物保鲜是需要一些技巧的,即使有超强的保鲜技术,也需要使用者掌握一些窍门,今天小编就为您介绍风幕柜使用者推荐一些可以帮助风幕柜保鲜的妙招吧。对于保鲜柜的认识以及有怎么样的优势
1、医用酒精好清洁。
可用医用酒精和干净的纱布定期清洁风幕柜。75%的酒精能有效地杀灭各种微生物,溶解清除一些粘附在风幕柜壁上的污渍,并且酒精容易挥发,不会像其他常用含氯消毒剂那样,在清洁之后留有异味。风幕展示柜的正确使用及日常维护方法介绍
2、保存温度要清楚。
蔬菜和果品适合放置于温度较低而湿度较高的冷藏室下部收纳盒中;牛奶、啤酒、果汁等要求的zui佳保存温度为2~6℃;那些1~2天内食用的鱼肉类放在0℃冰温室zui好;近期食用的肉类适合放在-7℃冷冻室内,食品无须解冻,可防止营养流失。
风幕柜制冷压缩机:压缩机是整个制冷系统中的核心部件,也是制冷剂压缩的动力之源。它的作用是将输入的电能转化为机械能,吸入、压缩和输送制冷剂蒸气,驱动循环进行。必须做好超市冷柜的清洁消毒工作从风幕柜制冷压缩机排出的高压过热蒸气进入冷凝器后,将其在工作过程吸收的全部热量,其中包括从蒸发器和制冷压缩机中以及在管道内所吸收的热量都传递给周围介质(水或空气)带走;制冷剂高压过热蒸气重新凝结成液体。
 

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